نكهة الأصالة 2

باذنجان مشوي، طحينة، ثومGrilled eggplant, tahini, garlic

شرائح باذنجان مقرمشة، ثوميةCrispy eggplant slices, garlic sauce

ورق عنب وخضار محشية بالأرز واللحمStuffed grape leaves and vegetables with rice and meat

لحم غنم متبل، مشوي على الفحمMarinated lamb, charcoal grilled

لحم مفروم، حمص، بهاراتMinced meat, chickpeas, spices

أرز عنبر معطر، سمك مقليFragrant amber rice, fried fish

جزر طازج معصورFresh-pressed carrot

منعش وطازجRefreshing and fresh

نعناع، ليمون منعشMint, refreshing lime

مطحونة ناعمة، تقدم بالفنجانFinely ground, served in a cup

عجين هش، حشوة تمرCrumbly dough, date filling

حليب، مكسرات، عجين مقرمشMilk, nuts, crisp pastry

قشطة جاموس طازجة، عسل بلديFresh buffalo cream, local honey

سميد، شربات، جوز الهندSemolina, syrup, coconut